Agriculture et artisanat
L’ostréiculteur, un éleveur en milieu marin
L’ostréiculteur vit sa vie professionnelle au gré des marées et des saisons. Selon les périodes de l’année, il met en œuvre différentes opérations techniques pour élever les huîtres. Intervenant en mer (dans les parcs à huîtres) et sur terre, il assure le captage, le calibrage et la commercialisation de ces dernières. Au sein d’entreprises ostréicoles, […]
Le paysagiste, un artiste dans la nature
Les paysagistes sont des aménageurs d‘espaces verts. Derrière le terme générique « Paysagiste » se cache en réalité des métiers très variés allant de l’ouvrier paysagiste au concepteur de jardins. Un objectif commun : sublimer le cadre de vie en y introduisant la nature. Le métier Le paysagiste peut collaborer à la conception et/ou à l’aménagement d’espaces […]
Carrossier
Le carrossier est considéré comme le spécialiste des voitures accidentées ! Son défi : leur rendre leur aspect d’origine tant sur la forme que sur la finition. Le carrossier répare l’extérieur des automobiles alors que le mécanicien en répare l’intérieur. Le métier Le carrossier peut être réparateur et peintre ou se spécialiser dans une des missions. […]
Brasseur
Pas question de buller lorsque l’on est brasseur et que l’on élabore sa propre bière : les opérations successives complexes, précises, au résultat incertain incitent à une vigilance permanente. Mais quelle joie lorsque, après tous ces efforts, le délicieux breuvage arrive enfin sur la table, sa mousse légère couronnant une choppe embuée… Le métier Il […]
Maraîcher en permaculture
Qui n’a jamais rêvé de quitter définitivement la ville et ses embouteillages, son métro surpeuplé et son air irrespirable ? Et tant qu’à faire, s’installer à la campagne ? Et pourquoi pas comme maraîcher en permaculture ? Mais de quoi s’agit-il exactement ? Le métier La permaculture, contraction des termes “permanent” et “agriculture”, a été inventée et popularisée […]
Ingénieur agronome
La tentation est grande d’affirmer qu’il n’y a pas un métier d’ingénieur agronome mais plusieurs, tant l’étendue de son champ (!) d’intervention est vaste. Une profession terre-à-terre, qui met son expertise technique et scientifique au service de la qualité de production, qu’elle soit agricole ou animale. Le métier L’ingénieur agronome est un passionné de […]
Plombier
Une fuite d’eau, des sanitaires bouchés, un radiateur qui ne fonctionne plus par – 3° dehors… coup dur qui peut arriver à tout le monde, à tout moment et nous priver de notre confort moderne ! Si le plombier est le professionnel à contacter dans ces cas-là, sa mission ne se limite pas au dépannage. […]
Frigoriste
Les appareils utilisant des systèmes réfrigérants (ou produisant du froid) sont partout. Climatisation, chambres froides, pompes à chaleur : le frigoriste en a la charge, de leur installation à l’entretien (en passant par le dépannage, le cas échéant). Le métier Domiciles de particuliers, restaurants, usines (industrie chimique, pharmaceutique, aéronautique,…), hôpitaux, patinoires, laboratoires, magasins, autant […]